Madam Shazly (madam_shazly) wrote,
Madam Shazly
madam_shazly

Хурджин, который едят и надевают

Когда я была в нубийской деревне, меня очаровали торбы, стилизованные под типичные кочевые хурджины, седельные сумки, сотканные из ковровых нитей. Кстати, если присмотритесь к фотографиям, то увидите, что ковры ткут в такой же технике, один в один. Так вот, позавчера...





В разговоре с туристом упомянула хурджин, и заспорили мы на тему того, что "вообще-то, это еда такая, армянская!".

Для меня это было несколько удивительно, потому как слово арабское, и в классическом языке произносится, как хурджУн. А тут нате, еще и в армянском, еще и блюдо. Не поленилась слазить в интернет и посмотреть, что да как.

И действительно, существует такое блюдо, которое выглядит... как сумка с овощами, мясом или фруктовой начинкой. Этакий "рюкзачок из теста".



А потом незаметно открыла для себя еще один факт: хурджун в той же технике, что я видела в Нубийской деревне, делают в Азербайджане.

Ну надо же, как...






Tags: Интересно
Subscribe
Buy for 50 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 9 comments